Сахары / Sugars

Краткое описание

Сахары - простые углеводы, содержащие 1-2 молекулы сахаридов. Они бывают моносахаридами (глюкоза, галактоза, фруктоза) и дисахаридами (лактоза, сахароза, мальтоза). За свое свойство быстро расщепляться и усваиваться эти углеводы также называют быстрыми.

Что такое Сахары?

Простые углеводы (сахары) благодаря своей простой химической структуре очень легко расщепляются. Они обладают сладким привкусом. Основным источником простых углеводов в пище является пищевой сахар, состоящий из фруктозы и глюкозы. Фруктоза отличается меньшим влиянием на секрецию инсулина, а глюкоза выступает основным источником для синтеза гликогена. Также глюкоза - основной источник энергии для организма. Все сложные углеводы сначала расщепляются до глюкозы.

Скорость усвоения быстрых углеводов из ЖКТ очень высокая, они сразу же вызывают повышение уровня сахара в крови и стимулируют выброс инсулина.

Сахары как продукт

Простые углеводы важны для работы головного мозга, сердца, почек, мышц, печени и остальных систем и органов. Это основной источник энергии. Сахары содержатся в таких продуктах, как сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, шоколад, сладкие фрукты, сладкие напитки и другие.

Сахары в бодибилдинге

Сахары не советуют употреблять в большом количестве ни при наборе мышечной массы, ни при похудении. Употребление простых углеводов оправдано лишь сразу после тренировки. Тем не менее, некоторое количество быстрых углеводов стоит включать в диету, так как они стимулируют анаболический гормон инсулин, а также тормозят процессы глюконеогенеза. К тому же, при небольшом количестве сахаров окисление и сгорание жирных кислот проходит более активно.

Время приема

Употребление простых углеводов во второй половине дня не рекомендуется, поскольку в это время метаболические процессы в организме стимулируют их конверсию в жир.

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз