Проантоцианидины

Источник информации: sportswiki.ru

Проантоцианидины

Проантоцианидины известны также как процианидин, олигомерный проантоцанидин, лейкоцианидин, лейкоцианидин и конденсированные танины - класс флавоноидов, мощные антиоксиданты (в 20 раз мощнее чем аскорбиновая кислота, и в 50 раз мощнее чем витамин Е). Процианидин является по-существу полимерной цепью таких флавоноидов как катехин. Последний был открыт в 1936 году профессором Jacques Masquelier и назван как витамин Р, и хотя это название не получило официального признания, оно используется до настоящего времени, подчеркивая важность этих веществ. Впервые процианидин был экстрагирован из растений профессором Masquelier.

Начиная с 1980 года и по настоящее время проантоцианидины широко продаются в Европе как натуральные биологические добавки, с антиокcидантным эффектом. Тем не менее в США, добавки, содержащие процианидин практически не встречаются.

Часто понятие проантоцианидины ассоциируют с экстрактом виноградных косточек, именно из них изготавливается большая часть добавок.

Виноград (включая виноградные косточки, кожицу, гребни) является богатым источником процианидина. Концентрация процианидина в винограде достигает 1,2 – 2,5 г/кг (свежий виноград), 150-400 мг/литр (белое вино) и 0,8 – 2,5 г/литр (красное вино). Процианидин винограда высвобождают при гидролизе катехина, эпикатехина, эпикатехин галлата и эпигалокатехина.

Проантоцианидины - эффекты

- Процианидин способствует снижению уровня вредных окисленных форм липопротеинов низкой плотности (известных как вредный холестерол)

- Проантоцианидины уменьшают скорость окисления и трансформации липопртеинов в подобную форму и увеличивает содержание в плазме крови высокомолекулярных липопротеинов. Это фактор способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

- Как восстанавливающее вещество, процианидин участвует в предотвращении раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта и внутренних органов.

- Согласно исследованиям, проантоцианидины увеличивают время агрегации тромбоцитов и свертывания крови и могут стимулировать расширение сосудов, что приводит к улучшению кровоснабжения ткани.

- Как ион-хелатообразователи, проантоцианидины винограда влияют на биодоступность ряда токсических металлов.

Рекомендуемые дозы

Рекомендуется принимать 100-200 мг процианидина в сутки.

читайте также:

Протеин

Протеин (белок, полипептиды) — органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку аминокислот, именно протеины составляют основу мышечной ткани.

Мышечный рост предполагает положительный азотистый баланс. Кроме того под протеином понимают вид спортивного питания, который состоит... подробнее

L-карнитин

L-карнитин (англ. L-carnitine, также левокарнитин, витамин Bt, витамин B11) — аминокислота, естественно вещество, родственное витаминам группы В, выполняет в организме ряд важных функций.

L-карнитин часто называют витаминоподобным веществом, однако витамином он не является так как... подробнее

Вред протеина и побочные эффекты

Реален ли вред протеина?

Многие считают, что спортивное питание, в частности протеин вызывают побочные эффекты и очень вредны для здоровья, некоторые даже сравнивают их с анаболическими стероидами. Есть версии, что протеин вызывает зависимость, влияет на потенцию, "садит"... подробнее

Казеиновый протеин против сывороточного протеина: проблема выбора

Все мы знаем легенду о буридановом осле, который оказался между двумя одинаковыми охапками сена и, бедняга, умер от голода, так как не смог решить, которой же из них отдать свое предпочтение. Для того, чтобы не оказаться в его положении, нужно выбирать осознанно, зная преимущества... подробнее

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
наверх
вниз