Яблоки зимние: Состав продукта

Описание продукта Яблоки зимние

Размер красных, зелёных или жёлтых шаровидных плодов в зависимости от вида может быть с горошину или достигать 15 см в диаметре.

По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта, более поздние сорта отличаются хорошей стойкостью.

Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, медь), макроэлементы (калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.

Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса. Яблоки запекают с сахаром в тесте, приготовляют начинки для пирогов, тортов и пирожных, очень популярны яблочные пироги.

Сушёные яблоки являются хорошим источником легкоусваиваемых сахаров (содержат от 8 до 15 %), микроэлементов (до 0, 5 % различных минеральных солей), а в семенах одного среднего плода содержится около суточной нормы йода

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.4 0.4 11.8 45 2.4

Яблоки зимние. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 45
Белки, г 0.4
Вода, г 87
Жиры, г 0.4
Клетчатка, г 0.6
Моно- и дисахариды, г 9
Углеводы, г 11.8
Витамин бета-каротин, мг 0.02
Витамин В1 (тиамин), мг 0.03
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.02
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 2
Витамин Е (токоферол), мг 0.63
Витамин РР (ниацин), мг 0.3
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 16
Железо, мкг 2200
Зола, г 0.5
Йод, мкг 2
Калий, мг 278
Кальций, мг 16
Кобальт, мкг 1
Крахмал, г 0.8
Магний, мг 9
Марганец, мкг 47
Медь, мкг 110
Молибден, мкг 6
Натрий, мг 26
Органические кислоты, г 0.8
Пектин, г 1
Фосфор, мг 11
Фтор, мкг 8
Цинк, мкг 150

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз