Верблюжатина 1 категории: Состав продукта

Описание продукта Верблюжатина 1 категории

Верблюжатина — мясо верблюдов при употреблении в пищу. Применяется в жареном, варёном и вяленом виде, как правило, в традиционных кухнях кочевых народов Северной Африки, Ближнего Востока и Средней Азии.

C мясом верблюда на Востоке готовят беляши, шаурму, шашлык, манты, куурдак, гайнатму.

По вкусу верблюжатина напоминает мясо дичи, но имеет сладковатый привкус, что объясняется наличием в нём гликогена, а жир на вид похож на бараний.

Верблюжатина мало используется за пределами верблюдоводческих районов, но там, где эта отрасль животноводства — часть национальной культуры, мясо верблюда считается важным продуктом питания. Из свежей или засоленной верблюжатины готовят различные национальные мясные блюда(например, верблюжатина употребляется для бешбармака).

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
18.9 13.3 0 160 3.3

Верблюжатина 1 категории. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 160
Белки, г 18.9
Вода, г 70.7
Жиры, г 13.3
Витамин А (ретинол), мг сл.
Витамин В1 (тиамин), мг 0.11
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.18
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 9
Витамин Е (токоферол), мг 0.8
Витамин РР (ниацин), мг 2.3
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 0.7
Железо, мкг 1300
Зола, г 1
Калий, мг 263
Кальций, мг 8
Магний, мг 25
Марганец, мкг 20
Медь, мкг 506
Натрий, мг 108
Фосфор, мг 187

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз