Смородина чёрная: Состав продукта

Описание продукта Смородина чёрная

В природе ареал вида охватывает практически всю территорию Европы, европейскую часть России, Сибирь (от Урала до озера Байкал), Казахстан, Китай и север Монголии. Произрастает по береговым зарослям, во влажных лесах и по их окраинам, в ольшаниках, по окраинам болот и на влажных лугах, одиночно и небольшими зарослями.

Плод — съедобная ягода, диаметром до 1 см, чёрно-бурая или зеленоватая, с глянцевой кожицей и с 3—37 семенами. В ягодах чёрной смородины содержится витамины (витамины C (до 400 мг/%), В, Р, провитамин A), органические кислоты (лимонная и яблочная), различные сахара (в основном глюкоза и фруктоза), гликозиды и флавоноиды, пектиновые, дубильные, антоциановые (цианидин, дельфинидин) и азотистые вещества.

Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами. В народной медицине свежие и сухие ягоды рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях (язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью и др. ), при нарушении ритма сердечной деятельности.

Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус и особый аромат. Чрезвычайно ценны по обилию в ягодах витамина C. Их употребляют в свежем и переработанном виде. Из ягод готовят кисели, сиропы, соки, настойки, вина, ликёры, варенье, желе, пастилу, йогурты, начинки для конфет.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
1 0.2 11.5 38 2.3

Смородина чёрная. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 38
Белки, г 1
Вода, г 85
Жиры, г 0.2
Клетчатка, г 3
Моно- и дисахариды, г 6.7
Углеводы, г 11.5
Витамин бета-каротин, мг 0.1
Витамин В1 (тиамин), мг 0.03
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 5
Витамин Е (токоферол), мг 0.72
Витамин РР (ниацин), мг 0.3
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 200
Железо, мкг 1300
Зола, г 0.9
Йод, мкг 1
Калий, мг 350
Кальций, мг 36
Кобальт, мкг 4
Крахмал, г 0.6
Магний, мг 31
Марганец, мкг 180
Медь, мкг 130
Молибден, мкг 24
Натрий, мг 32
Органические кислоты, г 2.5
Пектин, г 1.1
Фосфор, мг 33
Фтор, мкг 17
Цинк, мкг 130

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз