Шпинат: Состав продукта

Описание продукта Шпинат

Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту. Шпинат появился еще в VI веке, и используется почти во всех кухнях в мире. И неудивительно — он полезен, сочетается с разными продуктами и легко выращивается. Считается, что родина шпината — Персия. Его продавали даже в Средние Века — в свежем виде, или отваренным и сжатым в шарики. В XVI веке уже выращивалось несколько сортов шпината, готовили его с сахаром и использовали как слабительное.

Зимние листья шпината более крупные, тёмно-зеленые по сравнению с летними сортами более светлых оттенков. Молодой шпинат можно употреблять сырым в салатах и в соусах-дипах, а более старые, грубоватые листья можно отваривать на пару, обжаривать и тушить.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
2.9 0.3 2.5 22 3

Шпинат. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 22
Белки, г 2.9
Вода, г 91.2
Жиры, г 0.3
Клетчатка, г 0.5
Моно- и дисахариды, г 2
Углеводы, г 2.5
Витамин бета-каротин, мг 4.5
Витамин В1 (тиамин), мг 0.1
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.25
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 80
Витамин Е (токоферол), мг 2.5
Витамин РР (ниацин), мг 0.6
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 55
Железо, мкг 3500
Зола, г 1.8
Калий, мг 774
Кальций, мг 106
Крахмал, г сл.
Магний, мг 82
Натрий, мг 62
Органические кислоты, г 0.1
Фосфор, мг 83

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз