Щука : Состав продукта

Описание продукта Щука

Рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах. Длина до 1, 5 м, масса до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг).

Мясо щуки содержит 2—3 % жира и является диетическим продуктом, особенно если рыба поступает для потребления в живом виде. В продажу поступает в живом, охлаждёном, замороженном и консервированном виде. Мясо костистое, иногда пахнет тиной, содержит 18, 4 % белка, 1, 1 % жира. Большую и среднюю щуку чаще всего используют рубленой (для рыбных котлет, фрикаделек) и фаршированной, мелкую (массой около 200—300 граммов) отваривают в пряном отваре

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
18.4 1.1 0 84 3.1

Щука . Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 84
Белки, г 18.4
Вода, г 79.3
Жиры, г 1.1
Витамин А (ретинол), мг сл.
Витамин В1 (тиамин), мг 0.11
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.14
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 8.8
Витамин Е (токоферол), мг 0.2
Витамин РР (ниацин), мг 1.1
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 1.6
Железо, мкг 1700
Зола, г 1.2
Йод, мкг 5
Калий, мг 260
Кальций, мг 40
Кобальт, мкг 20
Магний, мг 35
Марганец, мкг 50
Медь, мкг 110
Молибден, мкг 4
Натрий, мг 40
Фосфор, мг 200
Фтор, мкг 25
Цинк, мкг 1000

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз