Ревень (черешки): Состав продукта

Описание продукта Ревень (черешки)

Ревень широко распространён в Азии от Сибири до Гималайских гор и Израиля, а также выращивается в Европе.

Свежие черешки по удалении плотной кожицы режутся на кусочки и употребляются:

1) сваренные в сахарном сиропе, дают кисловатое, очень вкусное варенье

2) слегка подваренные в густом сахарном сиропе, высушенные и на другой день вновь погруженные в сироп дают ревенные цукаты

3) обваренные кипятком, протертые через решето и сваренные с сахаром идут в качестве начинки в сладкие пироги, напоминая вкусом яблочное пюре

4) из сока черешков приготовляют вино вроде шабли, причём сок в смеси с водой и сахаром подвергают сначала брожению, когда последнее закончится и жидкость просветлится, процеживают, отстаивают и разливают по бутылкам, в которых выдерживают по крайней мере год в подвале.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.7 0.1 4.3 16 3

Ревень (черешки). Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 16
Белки, г 0.7
Вода, г 91.5
Жиры, г 0.1
Клетчатка, г 1.8
Моно- и дисахариды, г 2.5
Углеводы, г 4.3
Витамин бета-каротин, мг 0.06
Витамин В1 (тиамин), мг 0.01
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.06
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 15
Витамин Е (токоферол), мг 0.2
Витамин РР (ниацин), мг 0.1
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10
Железо, мкг 600
Зола, г 1
Калий, мг 325
Кальций, мг 44
Крахмал, г сл.
Магний, мг 17
Натрий, мг 35
Органические кислоты, г 1
Фосфор, мг 25

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз