Простокваша: Состав продукта
Описание продукта Простокваша
Простокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Содержание жира не менее 3, 2 %. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует на кишечник.
Само слово простокваша говорит о простоте изготовления этого продукта. Как правило, простокваша образуется сама при простом скисании сырого молока в тёплой комнате.
Питательный состав
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | Пере- варива- |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 3.2 | 4.1 | 58 | 1.4 |
Простокваша. Полный состав продукта на 100 г.
| Содержит | Грамм |
|---|---|
| + Калорийность, ккал | 58 |
| Белки, г | 2.8 |
| Вода, г | 88.4 |
| Жиры, г | 3.2 |
| Моно- и дисахариды, г | 4.1 |
| Углеводы, г | 4.1 |
| Витамин А (ретинол), мг | 0.02 |
| Витамин бета-каротин, мг | 0.01 |
| Витамин В1 (тиамин), мг | 0.03 |
| Витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.13 |
| Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг | 7.4 |
| Витамин РР (ниацин), мг | 0.14 |
| Витамин С (аскорбиновая кислота), мг | 0.8 |
| Железо, мкг | 80 |
| Зола, г | 0.7 |
| Йод, мкг | 9 |
| Калий, мг | 144 |
| Кальций, мг | 118 |
| Кобальт, мкг | 1 |
| Магний, мг | 16 |
| Марганец, мкг | 5 |
| Медь, мкг | 10 |
| Молибден, мкг | 5 |
| Натрий, мг | 51 |
| Органические кислоты, г | 0.8 |
| Фосфор, мг | 96 |
| Фтор, мкг | 20 |
| Цинк, мкг | 400 |
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру.
Фитнес – красивое и стройное тело.
Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
Administration :: пол муж :: полезность отзыва 5
Что-бы набрать мышечную массу вам нужны белки, правильно? Значит и пить простоквашу нужно по аналогии, с тем, как бы вы пили обычный протеин.
Если вы хотите получать белки из простокваши, а не молока, то получайте. Главное чтобы организм с ней справлялся.
Поищите на этом сайте информацию о времени приема протеина, и следуйте этим рекомендациям при употреблении простокваши.
Однако учитывайте, что в ней больше жира.
inyazserg ( этот отзыв может содержать ложную информацию )
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли использовать простоквашу, как замену свежему нежирному молоку — чтобы набрать мышечную массу. Если да, то в каких количествах и в какое время, касательно тренировки (или дня): до или после и во сколько, примерно, до или после.
Спрашиваю потому, что простоквашу легче переношу и часто молоко прокисает, так покупаю домашнее (т. Е. непастеризованное).
И, если можно — как влияет кипячение на способность молока вызывать рост мышц (то есть, сколько остаётся белков и что поменяется в худшую сторону в плане полезности для роста мышц)?
Спрашиваю потому, что молоко везде хвалят, как стимулятор роста мышц, а о простокваше везде всколзь и невнятно пишут. Хотя, в ней 2.8 грамма белков на 100 гр, а в молоке лишь немногим больше — 3.2.
Буду заходить сюда для получения ваших рекомендаций и советов.