Подосиновики сушеные: Состав продукта

Описание продукта Подосиновики сушеные

Грибы богаты белком (также содержат около 1 % свободных аминокислот), углеводами — специфическим грибным сахаром микозой и гликогеном (т. н. «животным крахмалом»). Грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор, и витамины А (каротин), витамины группы В, витамин С, большие количества витамина D и витамина РР.

Несмотря на высокое содержание белков, в настоящее время считается, что питательность грибов не очень высока, поскольку белок в них трудно усваивается человеческим организмом. Повысить усваиваемость грибов можно специальными способами кулинарной обработки, например, высушиванием.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
35.4 5.4 39.7 239 2.3

Подосиновики сушеные. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 239
Белки, г 35.4
Вода, г 13
Жиры, г 5.4
Клетчатка, г 26.8
Моно- и дисахариды, г 12.9
Углеводы, г 39.7
Витамин В1 (тиамин), мг 0.13
Витамин В2 (рибофлавин), мг 4.1
Витамин РР (ниацин), мг 82
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 239
Зола, г 7.8

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз