Огурцы: Состав продукта

Описание продукта Огурцы

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. В его плодах 95-98 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы. В том числе огурец содержит много калия.

Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Они возбуждают аппетит. Свежий огурец эффективно повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. По содержанию солей огурец уступает только чёрной редьке. Эти соли нейтрализуют кислотные соединения, которые содержатся во многих пищевых продуктах и нарушают обменные процессы, приводят к преждевременному старению, к отложению кристаллических соединений (камней) в печени и почках. Огурцы так же, как редьку, за способность нейтрализовать кислые соединения называют санитаром нашего организма.

Огурцы — источник таких соединений йода, которые легко и безболезненно усваиваются организмом человека. Исследованиями установлено, что люди, систематически употребляющие свежие огурцы, меньше подвержены заболеваниям щитовидной железы и сосудистой системы.

К тому же в огурцах, как и в других овощах, много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом человека, но она регулирует работу кишечника и выводит из организма излишки холестерина. Избыток холестерина способствует развитию склероза, болезней печени, почек и других органов.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.8 0.1 3.8 14 2.4

Огурцы. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 14
Белки, г 0.8
Вода, г 95
Жиры, г 0.1
Клетчатка, г 0.7
Моно- и дисахариды, г 2.5
Углеводы, г 3.8
Витамин бета-каротин, мг 0.06
Витамин В1 (тиамин), мг 0.03
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 4
Витамин Е (токоферол), мг 0.1
Витамин РР (ниацин), мг 0.2
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10
Железо, мкг 600
Зола, г 0.5
Йод, мкг 3
Калий, мг 141
Кальций, мг 23
Кобальт, мкг 1
Крахмал, г 0.1
Магний, мг 14
Марганец, мкг 180
Медь, мкг 100
Молибден, мкг 1
Натрий, мг 8
Органические кислоты, г 0.1
Пектин, г 0.4
Фосфор, мг 42
Фтор, мкг 17
Цинк, мкг 215

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз