Облепиха: Состав продукта

Описание продукта Облепиха

Плоды оранжевые или красноватые, их много, они густо расположены и как бы «облепляют» ветви (отсюда и русское название растения). Плод имеет шарообразную или вытянутую форму. Плоды съедобные, используются для получения облепихового масла, применяемого в медицине.

Растут по берегам водоёмов, в поймах рек и ручьёв, на галечниках и песчаных почвах. В горах подымается до высоты 2 100 м над уровнем моря.

Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А (до 10, 9 мг%) и витамины (B1, B2, B3, B6, C, E, К и др. ). Плоды содержат 3—6 % сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты (до 2, 5 %) — яблочная, винная и др. , дубильные вещества, желтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло (9 % в мякоти, 12 % в косточках).

В плодах накапливается жирное масло, которое состоит из триацилглицеринов с насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, среди последних преобладают мононенасыщенные (пальмитоолеиновая, олеиновая) кислоты; пектиновые вещества, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, никотиновую и фолиевую кислоты, макро — и микроэлементы (бор, железо, цинк, медь, марганец, калий, кальций), сахара, и некоторые виды растительных антибиотиков.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.9 2.5 10.2 52 2.3

Облепиха. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 52
Белки, г 0.9
Вода, г 83
Жиры, г 2.5
Клетчатка, г 4.7
Моно- и дисахариды, г 5
Углеводы, г 10.2
Витамин бета-каротин, мг 1.5
Витамин В1 (тиамин), мг 0.03
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 9
Витамин Е (токоферол), мг 10.3
Витамин РР (ниацин), мг 0.36
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 200
Железо, мкг 400
Зола, г 0.5
Органические кислоты, г 2
Пектин, г 0.4

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз