Мёд натуральный: Состав продукта

Описание продукта Мёд натуральный

Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Многие люди предпочитают мёд другим подсластителям из-за его вкуса и аромата.

В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху. Если мёд получен с одного определённого вида растения, то обычно ему придают название этого растения, например липовый, кипрейный, гречишный, подсолнечниковый. Если пчёлы собрали нектар с разных растений, то такой мёд обычно называют смешанным, или просто цветочным.

По цвету мёд делят на светлый и тёмный с многочисленными переходными оттенками от белого до красновато-коричневого. Цвет мёда зависит от растений, из нектара которых получен мёд: относительно светлые мёда получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации, относительно тёмные — из гречихи, молочая.

Мёдом не рекомендуется питаться детям младше 18 месяцев — в их пищеварительной системе мёд может стать благотворной питательной средой для развития ботулизма. У людей с аллергией к продуктам пчеловодства мёд может вызвать нежелательную реакцию. Основным компонентом мёда являются углеводы, растворённые в небольшом количестве воды.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.8 0 80.3 314 1.2

Мёд натуральный. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 314
Белки, г 0.8
Вода, г 17.4
Моно- и дисахариды, г 74.8
Углеводы, г 80.3
Витамин В1 (тиамин), мг 0.01
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.03
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 15
Витамин РР (ниацин), мг 0.2
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 2
Железо, мкг 800
Зола, г 0.3
Йод, мкг 2
Калий, мг 36
Кальций, мг 14
Кобальт, мкг 0.3
Крахмал, г 5.5
Магний, мг 3
Марганец, мкг 34
Медь, мкг 59
Натрий, мг 10
Органические кислоты, г 1.2
Фосфор, мг 18
Фтор, мкг 100
Цинк, мкг 94

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз