Малина: Состав продукта

Описание продукта Малина

Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах. Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные).

Плоды содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др. ), спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый), кетоны, антоциан цианин, катехины; до 0, 3 % дубильных веществ.

Плоды малины употребляют свежими или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков. Малиновые вина, настойки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами. В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп — для улучшения вкуса микстур.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.8 0.3 14.1 42 1.5

Малина. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 42
Белки, г 0.8
Вода, г 82
Жиры, г 0.3
Клетчатка, г 5.1
Моно- и дисахариды, г 8.3
Углеводы, г 14.1
Витамин бета-каротин, мг 0.2
Витамин В1 (тиамин), мг 0.02
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 6
Витамин Е (токоферол), мг 0.58
Витамин РР (ниацин), мг 0.6
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 25
Железо, мкг 1200
Зола, г 0.5
Калий, мг 224
Кальций, мг 40
Кобальт, мкг 2
Магний, мг 22
Марганец, мкг 210
Медь, мкг 170
Молибден, мкг 15
Натрий, мг 10
Органические кислоты, г 1.9
Пектин, г 0.6
Фосфор, мг 37
Фтор, мкг 3
Цинк, мкг 200

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз