Макаронные изделия, в/с: Состав продукта

Описание продукта Макаронные изделия, в/с

Макаронные изделия (иногда просто макароны) — длинные, похожие на волокна изделия из теста (обычно из пшеничной муки с водой). Иногда используется также мука из риса, гречихи, крахмала из бобов мунг, и других продуктов питания. Обычно макаронные изделия хранят в сухом виде и отваривают перед употреблением. Иногда в тесто добавляются другие ингредиенты, например: красители (томат-паста, шпинат, чернила каракатиц и другие), яйца.

Как определить качество макарон при варке?

1. При варке вода остается прозрачной (не выделяется крахмал).

2. Макароны не слипаются, не разламываются, не развариваются.

Идеальные пропорции для варки макарон: на 100г нужен 1 литр воды и 7-10г соли.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
10.4 1.1 74.9 337 3.2

Макаронные изделия, в/с. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 337
Белки, г 10.4
Вода, г 13
Жиры, г 1.1
Клетчатка, г 0.1
Моно- и дисахариды, г 2
Углеводы, г 74.9
Витамин В1 (тиамин), мг 0.17
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.04
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 20
Витамин Е (токоферол), мг 2.1
Витамин РР (ниацин), мг 1.21
Железо, мкг 1580
Зола, г 0.51
Йод, мкг 1.5
Калий, мг 123
Кальций, мг 19
Кобальт, мкг 1.6
Крахмал, г 67.7
Магний, мг 16
Марганец, мкг 577
Медь, мкг 700
Молибден, мкг 12.6
Натрий, мг 3
Фосфор, мг 87
Фтор, мкг 23
Цинк, мкг 708

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз