Конфеты грильяжные: Состав продукта

Описание продукта Конфеты грильяжные

Грильяж — французский десерт из жареных орехов с сахаром. Происходит от восточной халвы грубого помола. Также ореховые конфеты, производившиеся на нескольких кондитерских фабриках СССР и России - конфеты из смеси карамелизованного сахара с толчёными орехами.

Грильяжные конфетные массы получают путем смешивания связующего компонента с дроблеными ядрами орехов фундука или арахиса. Связующий компонент ни что иное, как расплавленный до жидкого состояния сахар или медовый сироп. В последующем его смешивают с заранее подготовленными дроблеными орешками и получают грильяжную массу. Для получения грильяжной конфеты остается лишь отформовать и покрыть ее глазурью. Существуют, также, фруктово-грильяжные конфеты, где в качестве связующего компонента выступает фруктовый сироп.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
5.3 26.9 65.6 523 2

Конфеты грильяжные. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 523
Белки, г 5.3
Вода, г 0.9
Жиры, г 26.9
Клетчатка, г 1.2
Моно- и дисахариды, г 60.6
Углеводы, г 65.6
Витамин А (ретинол), мг сл.
Витамин бета-каротин, мг сл.
Витамин В1 (тиамин), мг 0.02
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.15
Витамин РР (ниацин), мг 0.32
Железо, мкг 1100
Зола, г 1
Калий, мг 218
Кальций, мг 3
Крахмал, г 3.8
Магний, мг 7
Натрий, мг 8
Органические кислоты, г 0.3
Фосфор, мг 58

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз