Колбаса сырокопченая зернистая: Состав продукта
Описание продукта Колбаса сырокопченая зернистая
Устаревшие названия — твёрдокопчёные, твёрдого копчения колбасы не подвергаются высокотемпературной термической обработке, холодное копчение происходит при 20—25 градусах, мясо подвергается ферментации и обезвоживанию. Созревание сырокопчёных колбас длится не менее 30—40 суток. Сырокопчёные колбасы содержат наибольшее количество специй, также возможно добавление коньяка.
Сырокопчёные колбасы содержат 13—28% белка, жира — 28—57%, энергетическая ценность — 340—570 ккал на 100 г.
Питательный состав
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | Пере- варива- |
|---|---|---|---|---|
| 9.9 | 63.2 | 0 | 608 | 4.2 |
Колбаса сырокопченая зернистая. Полный состав продукта на 100 г.
| Содержит | Грамм |
|---|---|
| + Калорийность, ккал | 608 |
| Белки, г | 9.9 |
| Вода, г | 22.5 |
| Жиры, г | 63.2 |
| Витамин В1 (тиамин), мг | 0.06 |
| Витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.12 |
| Витамин РР (ниацин), мг | 3.33 |
| Железо, мкг | 2100 |
| Зола, г | 4.4 |
| Калий, мг | 220 |
| Кальций, мг | 26 |
| Магний, мг | 27 |
| Натрий, мг | 1800 |
| Фосфор, мг | 170 |
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру.
Фитнес – красивое и стройное тело.
Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.