Капуста квашеная: Состав продукта

Описание продукта Капуста квашеная

Квашеная капуста — национальное блюдо многих стран, в том числе Германии, Польши, Белоруссии, Чехии, Украины, России и др. , продукт питания, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении. Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах, полезна для здоровья, способствует нормализации микрофлоры кишечника и, следовательно, правильному пищеварению. Нормализуя микрофлору кишечника, способствует обеспечению организма биотином.

Квашеная капуста богата витаминами A, B и C. Консервирующий эффект оказывает поваренная соль и молочная кислота, последняя также в основном определяет и запах квашеной капусты, близкий к запаху мочёных яблок.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
1.8 0.1 4.4 19 4.1

Капуста квашеная. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 19
Белки, г 1.8
Вода, г 89
Жиры, г 0.1
Клетчатка, г 1
Моно- и дисахариды, г 2.2
Углеводы, г 4.4
Витамин В1 (тиамин), мг 0.02
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.02
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 5
Витамин РР (ниацин), мг 0.4
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 30
Железо, мкг 1300
Зола, г 3
Йод, мкг 3
Калий, мг 185
Кальций, мг 48
Кобальт, мкг 3
Крахмал, г 0.1
Магний, мг 16
Марганец, мкг 170
Медь, мкг 75
Молибден, мкг 10
Натрий, мг 930
Органические кислоты, г 1.1
Пектин, г 0.6
Фосфор, мг 31
Фтор, мкг 10
Цинк, мкг 400

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз