Капуста краснокочанная: Состав продукта

Описание продукта Капуста краснокочанная

Капуста огородная возделывается как однолетнее растение на огородах по всему свету, за исключением крайних северных районов и пустынь. Как культурное пищевое растение распространена во всех странах с умеренным климатом. Культура капусты огородной в холодное время года или в горах возможна и в субтропиках.

Пищевое значение капусты обусловливается её составом, который разнится в зависимости от сорта: азотистых веществ 1, 27—3, 78 %, жиров 0, 16—0, 67 и углеводов 5, 25—8, 56 %.

Капуста содержит сахара, минеральные соли (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатка, жиры, лактоза, липаза, протеаза и другие энзимы, фитонциды, витамин А, витамин В1, витамин С, витамин P, витамин К, витамин В6, противоязвенный витамин U и другие витамины.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.8 0 7.6 24 3.4

Капуста краснокочанная. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 24
Белки, г 0.8
Вода, г 91
Клетчатка, г 1.3
Моно- и дисахариды, г 4.7
Углеводы, г 7.6
Витамин бета-каротин, мг 0.1
Витамин В1 (тиамин), мг 0.05
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.05
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 17
Витамин РР (ниацин), мг 0.4
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 60
Железо, мкг 600
Зола, г 0.8
Йод, мкг 3
Калий, мг 302
Кальций, мг 53
Кобальт, мкг 3
Крахмал, г 0.5
Магний, мг 16
Марганец, мкг 170
Медь, мкг 75
Молибден, мкг 10
Натрий, мг 4
Органические кислоты, г 0.2
Пектин, г 0.6
Фосфор, мг 32
Фтор, мкг 10
Цинк, мкг 400

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз