Йогурт: Состав продукта

Описание продукта Йогурт

Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка, однако в разных странах мира к составу йогурта относятся более или менее строго.

Слово «йогурт» — турецкое, и означает «сгущенный». Турки и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства.

Традиционно йогурт упаковывается в пластиковые стаканчики, закрытые фольгой. Такие стаканчики часто объединены в легко разламываемые блоки по 4 (реже 6 и более) стаканчика. Ранее йогурт упаковывался в стеклянные бутылочки и продавался в аптеках.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
5 3.2 3.8 66 2

Йогурт. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 66
Белки, г 5
Вода, г 86.3
Жиры, г 3.2
Моно- и дисахариды, г 3.8
Углеводы, г 3.8
Витамин А (ретинол), мг 0.02
Витамин бета-каротин, мг 0.01
Витамин В1 (тиамин), мг 0.04
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.2
Витамин РР (ниацин), мг 0.15
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 0.6
Железо, мкг 90
Зола, г 0.7
Йод, мкг 9
Калий, мг 147
Кальций, мг 122
Кобальт, мкг 1
Магний, мг 15
Марганец, мкг 6
Медь, мкг 10
Молибден, мкг 5
Натрий, мг 52
Органические кислоты, г 1.3
Фосфор, мг 96
Фтор, мкг 20
Цинк, мкг 400

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз