Гость

популярность: 0
разряд: нет
доступ: ограничен
- Хондроитина сульфат
- Протеин
- 8 поправок к силовым упражнениям
- Инозин (рибоксин) в спорте
- Спорт при простуде
- Метилтестостерон (Андрорал)
- Оптимальная продолжительность тренировки
- Как подготовиться к тренировке: советы по правильному питанию
- Добавки для суставов и связок
- Лучшие пищевые добавки для роста мышечной массы
Йогурт: Состав продукта
Описание продукта Йогурт

Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка, однако в разных странах мира к составу йогурта относятся более или менее строго.
Слово «йогурт» — турецкое, и означает «сгущенный». Турки и родственные им кочевые народы издавна перевозили молоко в бурдюках на спинах коней и ослов. Из воздуха и шерсти в продукт попадали бактерии, на жаре происходило брожение, а постоянная тряска довершала дело, превращая молоко в густой кислый напиток, который долго не портился и при этом сохранял все полезные свойства.
Традиционно йогурт упаковывается в пластиковые стаканчики, закрытые фольгой. Такие стаканчики часто объединены в легко разламываемые блоки по 4 (реже 6 и более) стаканчика. Ранее йогурт упаковывался в стеклянные бутылочки и продавался в аптеках.
Питательный состав
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | Пере- варива- |
---|---|---|---|---|
5 | 3.2 | 3.8 | 66 | 2 |
Йогурт. Полный состав продукта на 100 г.
Содержит | Грамм |
---|---|
+ Калорийность, ккал | 66 |
Белки, г | 5 |
Вода, г | 86.3 |
Жиры, г | 3.2 |
Моно- и дисахариды, г | 3.8 |
Углеводы, г | 3.8 |
Витамин А (ретинол), мг | 0.02 |
Витамин бета-каротин, мг | 0.01 |
Витамин В1 (тиамин), мг | 0.04 |
Витамин В2 (рибофлавин), мг | 0.2 |
Витамин РР (ниацин), мг | 0.15 |
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг | 0.6 |
Железо, мкг | 90 |
Зола, г | 0.7 |
Йод, мкг | 9 |
Калий, мг | 147 |
Кальций, мг | 122 |
Кобальт, мкг | 1 |
Магний, мг | 15 |
Марганец, мкг | 6 |
Медь, мкг | 10 |
Молибден, мкг | 5 |
Натрий, мг | 52 |
Органические кислоты, г | 1.3 |
Фосфор, мг | 96 |
Фтор, мкг | 20 |
Цинк, мкг | 400 |