Грецкие орехи: Состав продукта

Описание продукта Грецкие орехи

Ядра плодов содержат жирное масло (до 60—76 %), белковые вещества, витамины К и Р, аминокислоты (аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин. валин, фенилаланин). Жирное масло состоит из глицеридов линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и линоленовой кислот.

Культура грецкого ореха началась с древнейших времен, и он дал множество разновидностей; разнообразие замечается в числе листочков перистых листьев, которые иногда бывают даже цельными, в направлении ветвей, в степени хрупкости деревянистой части плода и пр. Семена, повсюду в изобилии употребляемые в пищу, содержат превосходное масло, которое, однако же, сохраняется недолго. Кожура орехов содержит много дубильных веществ. Из неё варят варенье.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
15.6 65.2 10.2 648 3

Грецкие орехи. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 648
Белки, г 15.6
Вода, г 4.4
Жиры, г 65.2
Клетчатка, г 1.5
Углеводы, г 10.2
Витамин бета-каротин, мг 0.05
Витамин В1 (тиамин), мг 0.38
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.13
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 77
Витамин Е (токоферол), мг 23
Витамин РР (ниацин), мг 1
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 2.8
Железо, мкг 2300
Зола, г 2
Йод, мкг 3.1
Калий, мг 664
Кальций, мг 124
Кобальт, мкг 7.3
Магний, мг 198
Марганец, мкг 1990
Медь, мкг 527
Натрий, мг 3
Фосфор, мг 564
Фтор, мкг 685
Цинк, мкг 2570

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз