Чеснок: Состав продукта

Описание продукта Чеснок

Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах, связанный с группой органических соединений-сульфидов. Широко используется в медицине благодаря противовирусному действию. Луковицы («зубчики») чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправу). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений. Таким образом не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков.

Родиной является Средняя Азия. Благодаря своему острому вкусу чеснок широко используется во всём мире как приправа или ингредиент. Он является важным элементом многих блюд в различных регионах, например, в Восточной и Южной Азии, на Среднем Востоке и в Северной Африке, чеснок — непременный атрибут средиземноморской кухни.

Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества, оказывающие противомалярийное, фунгицидное (противогрибковое), противоглистное, противопротозойное, противовирусное и противовоспалительное действие.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
6.5 0 6 46 2.4

Чеснок. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 46
Белки, г 6.5
Вода, г 80
Клетчатка, г 0.8
Моно- и дисахариды, г 3.2
Углеводы, г 6
Витамин бета-каротин, мг сл.
Витамин В1 (тиамин), мг 0.08
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.08
Витамин РР (ниацин), мг 1.2
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10
Железо, мкг 1500
Зола, г 1.5
Йод, мкг 9
Калий, мг 260
Кальций, мг 60
Кобальт, мкг 9
Крахмал, г 2
Магний, мг 30
Марганец, мкг 810
Медь, мкг 130
Натрий, мг 80
Органические кислоты, г 0.1
Фосфор, мг 100
Цинк, мкг 1025

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз