Ананас: Состав продукта

Описание продукта Ананас

Соплодия ананаса — ценный продукт питания. Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает целебными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови, понижает кровяное давление, предупреждает развитие атеросклероза.

Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12—15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0, 7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А.

Мякоть плодов богата минеральными веществами — калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом.

Соплодия ананаса, кроме углеводов, витаминов C, A и B и многочисленных микроэлементов, содержат ещё бромелаин — комплекс протеолитических (то есть разрушающих белки) ферментов высокой активности. Благодаря бромелаину улучшается усвоение организмом белковых веществ. Злоупотребление же ананасами приводит к повреждению слизистой оболочки рта. В ананасе содержится витамина С 40 мг% (в листьях — до 120 мг%), что гораздо больше чем в чесноке.

Питательный состав

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Пере-
варива-
ние, час
0.4 0.2 10.6 49 2.1

Ананас. Полный состав продукта на 100 г.

Содержит Грамм
+ Калорийность, ккал 49
Белки, г 0.4
Вода, г 85
Жиры, г 0.2
Клетчатка, г 0.4
Моно- и дисахариды, г 10.2
Углеводы, г 10.6
Витамин бета-каротин, мг 0.04
Витамин В1 (тиамин), мг 0.08
Витамин В2 (рибофлавин), мг 0.03
Витамин В9 (фолиевая кислота), мкг 5
Витамин РР (ниацин), мг 0.2
Витамин С (аскорбиновая кислота), мг 20
Железо, мкг 300
Зола, г 0.7
Калий, мг 321
Кальций, мг 16
Крахмал, г сл.
Магний, мг 11
Натрий, мг 24
Органические кислоты, г 0.7
Фосфор, мг 11

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 20, максимальное 2000.
Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.
наверх
вниз