То, что красивое тело – это не только часы работы в тренажерном зале, но и образ жизни вне его, знают все. Отдых и питание – не менее важные составляющие. А основа красивого тела – это белок.

Человек получает белок из пищи, но там его количество достаточно невелико, и на этом фундаменте крепкий дом построить очень непросто. Наиболее эффективный способ решить эту проблему – спортивное питание. Выбор в современных магазинах пищевых добавок огромен. Но многие люди считают, что протеин – это сплошная химия, способная скорее навредить организму, чем принести реальную пользу.

В этой статье мы расскажем, как сделать протеин в домашних условиях, своими руками и из продуктов, в которых вы можете быть полностью уверены.

Основа белкового коктейля, универсальный растворитель. Содержит до 3% белка и примерно столько же жира.

Сухое молоко

При желании можно взять цельное и обезжиренное. Состав продукта:

- цельное сухое молоко: белки – 25%, жиры – 25%, углеводы – 36%;

- обезжиренное сухое молоко: белки – 36%, жиры – 1%, углеводы – 52%.

Людям, активно занимающимся спортом, обезжиренное молоко нужнее.

Яичный порошок

Содержит очень много белка, но при этом также насыщен жирами.

Состав продукта:

- белки – 45%, жиры – 37%, углеводы – 7%, вода – до 8%.

Энергетическая ценность: 540 ккал.

Соевый белковый концентрат

Состав продукта:

- белки – 60%, жиры – до 5%.

Обезжиренный творог

Продукт, который легко усваивается.

Состав:

- белки – 18%, жиры – до 8%.

Пророщенная пшеница

Ростки в пророщенной пшенице должны быть до 2 мм. Именно в этот момент в них больше всего аминокислот и витаминов. Пшеницу нужно перемолоть и добавлять порошок в смесь.

Арахис и бананы

Это продукты с крайне высоким уровнем содержания растительного белка. А такой тип протеинов нужен организму не меньше, чем животный.

Не стоит смешивать все сразу.

Из трех альтернатив – яичный порошок, соевый концентрат, сухое молоко – выберите что-то одно.

Также следует выбрать что-то одно из пророщенной пшеницы и обезжиренного творога.

Выбранные ингредиенты заливаются молоком, арахис и банан можно вприкуску. А можно арахис растолочь, и банан смешать с коктейлем в блендере.

Не нужно также делать слишком большие порции. Вот пример коктейля: 200 миллилитров молока, 150 грамм творога, 50 грамм сухого молока. С такими ингредиентами получится около 50 грамм белка на выходе, что более чем достаточно.

Можно также разнообразить вкус коктейля вареньем или сгущенным молоком по желанию. К тому же это позволит насытить организм не только белками, но и углеводами, а углеводы – это энергия.

Протеин в домашних условиях приготовить нетрудно. Но нужно следить за тем, чтобы пить его каждый день. Обязателен прием смеси после тренировки, а в дни, свободные от тренажерного зала, между прием