МИФ – рацион бодибилдера однообразен

МИФ – рацион бодибилдера однообразен

В последнее время в сети Интернет бытует один распространенный стереотип, согласно которому бодибилдеры, независимо от уровня тренированности, обязаны соблюдать однообразный рацион (куда входит постная куриная грудка, рис, гречка и куриные яйца без желтка). Большинство людей считает, что на этом повседневный рацион атлета заканчивается. Кроме того, многие начинающие и даже опытные спортсмены намеренно придерживаются такого однообразия, аргументируя это тем, что все профессиональные бодибилдеры едят только данные продукты. К сожалению, все это – огромный миф.

Профессиональный бодибилдинг

Прежде всего, следует учитывать один важный факт – все видеосъемки профессиональных атлетов происходят в предсоревновательный период – во время сушки. Вы никогда не увидите топового атлета с большим процентом жира или без сепарации мышц. Это обусловлено их контрактами, согласно которым они обязаны выглядеть подобающе на всех фото и видео материалах. Разумеется, сушка ставит определенные ограничения на те или иные продукты. Именно в такой ситуации рацион бодибилдера однообразен. Он основывается на куриной грудке, гречке, яйцах и некоторых овощах. Однако данный период строго лимитирован по времени.

Во время межсезонья и набора мышечной массы, атлеты отнюдь не ограничиваются только этими продуктами. Используются различные жирные сорта мяса, в том числе свинина. Появляется много морепродуктов, и даже простых углеводов. Гречка практически полностью исключается, так как успевает надоесть многим во время сушки.

К сожалению, среднестатистический обыватель видит лишь предсоревновательный период подготовки. Отсюда и берут истоки все мифы о том, что рацион бодибилдера однообразен. Новички пытаются копировать увиденное, вследствие чего употребляют только скудный ассортимент продуктов. Это довольно быстро надоедает и многие попросту не могут получить необходимую норму калорий из такой еды, что вовсе не удивительно. Даже профессиональные атлеты не способны постоянно съедать однообразную пищу.

Ассортимент продуктов

В период набора мышечной массы ваша основная задача – это набор суточных калорий из рациона. При этом необходимо соблюдать процентное соотношение белков, углеводов и жиров, т.е. нельзя получить все калории только из жиров или углеводов. Во всем важен баланс. Львиную долю рациона вопреки распространенному мнению должны занимать не белки, а углеводы, так как именно они являются основным источником энергии для человеческого тела и скелетных мышц в частности. И все это вовсе не означает однообразный рацион бодибилдера.

Безусловно, белок является строительным материалом, но на фоне регулярных интенсивных нагрузок ни о какой суперкомпенсации мышечных волокон не может быть и речи. Только в периоды отдыха и периодизации организм начинает строить мышцы. Именно в этот период доля белков в рационе повышается, а углеводов – снижается, ведь они взаимозаменяемы из-за идентичной калорийности.

При этом нет строгих правил по выбору продуктов. Если человек не склонен к полноте, он может использовать несколько небольших порций простых углеводов в сутки. В большинстве случаев такие продукты обладают высокой калорийностью, вследствие чего восполнить потребности организма будет проще.

Для людей с небольшой склонностью к набору жировой массы наиболее предпочтительными продуктами будут углеводы со средним гликемическим индексом. Это не только гречневая каша. Сюда относятся все крупы: перловая, маш, чечевица, овсянка, а также макароны. Разумеется, последний продукт не является крупой, но при этом его ГИ относится к средним значениям, хотя в интернете принято считать его простым углеводом. Главное правило: покупайте макароны из твердых сортов пшеницы. В составе таких продуктов будет указано «Высший сорт: группа А».

Белковые источники – это сплошной стереотип, который мучает спортсменов и не позволяет прогрессировать многим атлетам. Куриная грудка считается идеальным продуктом вовсе не из-за своего аминокислотного состава, а из-за отсутствия как такового жира. Но кто сказал, что жир в рационе атлета – это плохо? Профессиональные атлеты отказываются от жирных продуктов из-за их высокой калорийности. Им необходимо придерживаться небольшого дефицита калорий, но при этом получать много нутриентов. В итоге доля жира уменьшается, а количество белков и углеводов – повышается. Вот откуда берется однообразный рацион бодибилдера. Однако это никак не относится к периодам набора мышечной массы.

В этом случае необходимо есть много мяса, причем чем жирнее оно будет, тем лучше. Насыщенные жиры – это источник холестерина, который играет одну из ключевых ролей в функционировании организма и общем физиологическом развитии тела. Ассортимент продуктов не оставит равнодушным никого. Это может быть говядина, свинина, рыба, курица и даже морепродукты. При этом вам не нужно выбирать филейные низкожировые части того или иного животного.

Никогда не отказывайтесь от желтков куриных яиц. Это ценный источник белка и жира. Вновь повторим, так делают только профессиональные атлеты за несколько дней до выступлений.

Итоги

Получается, что при наборе мышечной массы атлет может употреблять умеренное количество простых углеводов, различных продуктов со средним гликемическим индексом, и любые источники белка, будь то свинина, баранина или жирная говядина. Также сюда можно отнести печень, мозги, язык и другие белковые части животных.

Главная задача – восполнить калорийные потребности организма. Для этого вовсе не обязательно давиться куриной грудкой и яичными белками. Рацион бодибилдера неоднообразен, это всего лишь стереотип.

читайте из того же раздела:

Стоит ли заниматься бодибилдингом

Стоит ли заниматься бодибилдингом

За последнее время бодибилдинг обрел вторую волну популярности после золотых годов рассвета времен великого Арнольда Шварценеггера. С каждым днем множество... подробнее

МИФ – 15-20 повторений на сушку

МИФ – 15-20 повторений на сушку

В наши дни многие атлеты ассоциируют количество повторений с определенной тренировочной целью. Принято считать, что 4-6 повторов развивают силу, 8-12 –... подробнее

Зарегистрироваться на Body-zone.ru

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Гость

Ваше имя:

Минимальное кол-во символов 100, максимальное 2000. Вы ввели 0

grinLOLcheesesmilewinksmirkconfusedsurprisedbig surprisetongue rolleyeblank staregrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshockcool smilecool smirkcool grincool madcool cheesesnake
наверх
вниз