Бодибилдинг – даст вам развитую мускулатуру. Фитнес – красивое и стройное тело. Body-zone – все что нужно знать о фитнесе и бодибилдинге.

Хлеб и каша в бодибилдинге

Хлеб и каша в бодибилдинге

Бодибилдеру каждый день для поддержания здоровья и энергии нужно определенное количество углеводов. Правильные углеводы наиболее широко представлены в хлебе и различных кашах. Ошибочно полагать, что эти продукты ведут к лишнему весу. Так, в рационе американцев, которые традиционно лидируют по количеству нежелательных килограммов, хлеб и каша занимают одно из последних мест в рейтинге питания.

Хлеб и каша содержат углеводы, богатые крахмалом. Если же рассмотреть крахмал под микроскопом, то вы увидите, что это на самом деле лишь цепочка, состоящая из глюкозы. А о том, насколько полезна глюкоза для бодибилдинга, можно не вспоминать лишний раз.

Сейчас технология переработки и измельчения зерновых такова, что из одного и того же пшеничного зерна как крупу, так и муку наивысшего качества. Проблема только в том, что при большинстве обработок удаляется оболочка зерна, его защитный слой. Именно эта оболочка и содержит больше всего полезных микроэлементов, в частности, клетчатку, белки, витамины группы В и ненасыщенные жиры. Крупу впоследствии обогащают при производстве каш, однако питательность их все равно уступает питательности натурального продукта.

Поэтому стоит отдавать предпочтение необработанным крупам, и варить из них каши самому. Так вы насыщаете свой организм клетчаткой и другими полезными микроэлементами, кроме того, держите под контролем уровень сахара в крови.

Что касается хлеба, при производстве муки наивысшего сорта после помола и просеивания витаминов и минералов остается не более, чем 30% от первоначального количества. В результате мы употребляемым с белым хлебом в основном крахмал. Крахмал – продукт с крайне высокой калорийностью, посему белый хлеб позволяет при сравнительно небольших затратах дать организму требуемое количество углеводов. Однако это утверждение справедливо только для живущего в экологически чистой среде человека с отлично работающим кишечником. Для всех остальных искусственно обедненный хлеб скорее вреден.

Поэтому нужно есть хлеб, выпеченный из цельного зерна, который в полном объеме сохраняет белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Впрочем, у его производства есть существенный минус, диспергированное зерно невозможно хранить в течении длительного периода времени, оно портится. Поэтому полностью перейти на полезный цельнозерновой хлеб не получается, однако сделать именно его основой своего мучного рациона должен каждый человек, который заботится о своем здоровье.

читайте из того же раздела:

Питание после тренировки

Питание после тренировки

Послетренировочный прием пищи неспроста является одним из ключевых факторов возможного восстановления и сверхвосстановления мышц. Он разительно отличается... подробнее

Суточная норма калорий

Суточная норма калорий

Подавляющее большинство атлетов упускают из виду важность суточной калорийности рациона. Все привыкли считать только количество белков, и лишь изредка... подробнее

Углеводное окно

Углеводное окно

Сегодня практически каждый посетитель тренажерного зала знает о так называемом углеводном окне, которое «открывается» сразу после окончания интенсивной... подробнее

Вода в бодибилдинге

Вода в бодибилдинге

Организация правильного питания и пищевые добавки, безусловно, очень важны в бодибилдинге, но не следует забывать о такой простой и эффективной штуке как... подробнее

Питание при занятиях фитнесом - для женщин

Питание при занятиях фитнесом - для женщин

В интернете полно советов о том, как нужно сокращать количество жиров и углеводов в рационе, попутно уменьшая специи, соль и другие важные нутриенты. Разумеется... подробнее

Желток куриного яйца

Желток куриного яйца

Куриные яйца – это уникальный продукт, который занимает важную часть рациона любого спортсмена, будь то бодибилдер, единоборец или пауэрлифтер. Каждое... подробнее

Диета для похудения (научный подход)

Диета для похудения (научный подход)

Процесс похудения непрерывно связан с регулярными физическими нагрузками и соответствующей диетой. К сожалению, большинство людей ошибочно считает, что... подробнее

Диета для похудения

Диета для похудения

Не все диеты одинаково полезны

Статей о похудении в интернете множество, однако большинство из них ограничивается общими фразами, из которых далеко... подробнее

Зарегистрироваться на Body-zone.ru

Комментарии, отзывы и замечания (не для вопросов)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
наверх
вниз