Фруктоза – моносахарид, присутствующий в подавляющем большинстве сладких ягодах, например, в винограде.

Стараясь похудеть, большинство людей считает правильным замену обычного сахара фруктозой, ссылаясь на ее большую “натуральность”. Однако фруктоза приносит ощутимо больше вреда, чем пользы. Особенно в концепции занятий бодибилдингом.

- В отличие от глюкозы, легко усваиваемой большинством типом тканей, фруктоза хорошо усваивается только с помощью поступления в печень. Если глюкоза сразу же используется организмом в качестве быстрого топлива или откладывается в мышечных тканях в виде гликогена, то большая часть полученной фруктозы преобразуется печенью в жировую ткань. Как следствие – использовать фруктозу склонным к полноте людям или во время жиросжигающей тренировки категорически противопоказано.

- Фруктоза не стимулирует выработку таких важных гормонов, как инсулин и лептин. Это приводит к притуплению чувства насыщения, еще больше провоцируя набор излишнего веса, откладывающегося в жировых тканях.

- В отличие от глюкозы, обладающей максимальным гликемическим индексом, фруктоза не активизирует процесс выработки инсулина с последующими скачками уровня сахара в крови. Это означает, что для страдающих сахарным диабетом людей, фруктоза приносит определенную пользу. Однако и ее диабетикам следует употреблять с большой осторожностью, так как большинство страдающих этим заболеванием людей имеют склонность к полноте, а фруктоза провоцирует набор лишнего веса гораздо активнее глюкозы.