Диета №5 – это знаменитый диетический комплекс, который был разработан еще в Советском Союзе ведущим ученым-диетологом Михаилом Певзнером. Прежде всего эта диета показана людям, страдающим заболеваниями желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Это не самая простая диета, поэтому перед тем, как начинать ее, необходимо проконсультироваться у специалиста.

В свое время Михаил Певзнер разработал 15 диет, которые призваны помогать в лечении самых разнообразных заболеваний. И его работа выдержала испытание временем, и до сих пор многие специалисты доверяют ей, так как в сочетании с грамотным медикаментозным лечением диеты доктора Певзнера помогают быстрее и эффективнее справляться с болезнями.

В соответствии с пятой диетой, ряд продуктов придется вычеркнуть из рациона. Пищу перед употреблением нужно измельчать, а есть требуется пять раз в день.

Вот список продуктов, которые можно употреблять при соблюдении пятой диеты для похудения:

- прежде всего это овощные супы, которые можно заправлять различными крупами

- мясоедам не придется себя сильно ограничивать, единственное что, мясо должно быть нежирным. Лучший выбор – говядина, можно также птицу и рыбу. Мясо нужно отваривать либо готовить на пару. При желании после отваривания мясо и рыбу можно запечь в духовке

- можно употреблять молочные продукты, правда, не более 200 грамм в день

- также можно есть каши и отварные макароны, а еще запеченные и паровые пудинги

- хлеб желательно употреблять в пищу только вчерашний, свежее тесто очень нежелательно

- вареные яйца или омлет – в количестве не более 1 яйца в день

- овощи и зелень подходят в любом виде, как сырые, так и вареные. Исключение составляют разве что овощи-гриль

- фрукты и ягоды можно варить или запекать, а также есть сырыми

- варенье, сахар, мёд натуральный и мармелад можно, главное – не переусердствовать. Лучше употреблять не более 70 грамм в день

- можно также слабый чай, кофе лучше пить с молоком. Соки и компоты можно без ограничений

- любое масло можно добавлять только в готовые блюда

- можно также добавлять пряности, например, укроп или петрушку, гвоздику, ваниль, лавровый лист или корицу

Список запрещенных продуктов выглядит следующим образом:

- полностью придется исключить из рациона алкоголь

- убрать все жареные блюда, а также острые и копченые продукты

- жирная пища не приветствуется, это касается также жирных сортов мяса и рыбы

- также нельзя бобовых и грибов, под запретом также лук, чеснок и редис

- любая сдоба должна быть исключена из рациона

- мороженое и шоколад под запретом, также нельзя пить какао

- все газированные напитки попадают в табуированную группу

- не стоит употреблять различные пряности вроде карри. Весь список разрешенных пряностей есть выше. Уксус также под запретом.

Потребление соли при пятой диете составляет не более 10 грамм в день.